怎么知道苹果打了工业蜡,求答案

    怎么知道苹果打了工业蜡,求答案

    话题:怎么判断苹果皮上是否有蜡,如果有蜡是什么蜡,涂抹在上面有什么用途?是否对身体有害?怎么去除

    推荐回答:一、苹果蜡的辨别:苹果摸上去手感略微发黏,用指甲在表皮上轻轻刮了几下,有白色的粉末脱落。一般来说苹果表皮刮下的白色粉末就是所谓的“蜡”了。正常的水果表面有孔,水分容易挥发,打蜡后水果的呼吸作用会减弱,保质期较长,且经打蜡后的苹果卖相好,光鲜亮泽。二、苹果蜡的种类:目前市场上的果皮蜡主要有三种:果蜡、人工果蜡、工业蜡。1、果蜡是一种脂类成分,是苹果表面生成的植物保护层,可以有效防止外界微生物、农药等入侵果肉,起保护作用。这种是苹果表面本身形成的蜡膜,是刮不出的。2、人工果蜡也就是加在一些高档苹果上面的食用蜡,是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取,主要是用来保鲜,防止苹果腐烂变质。一般来说加了人工果蜡的,外观鲜艳、摸上去手感略微发黏、保质期长。这种果蜡一般会用在中高档及进口的水果上。3、工业蜡,就是人们最要担心的。不法商贩给水果打的工业蜡含有汞和铅可通过果皮渗透进果肉,给人体带来危害。因此,在挑选水果时可用纸巾擦拭果皮,如果擦下一层淡淡的红色就很有可能是工业蜡了。三、苹果蜡的危害如果是符合国家卫生安全标准的食用腊则相对安全,但如果长期大量食用这种苹果还是有一定危害的。如果是工业蜡,其中含有的汞和铅则对人体有害。为了减少买到打工业蜡苹果的可能性,尽量去信誉度高的超市去买。四、苹果蜡的清洗:苹果皮中本身的果蜡对身体无明显危害,但如果想带皮吃,还是要洗干净,因为这层“保护膜”长期摄入过量还是可能会有潜在的危险。人工果蜡用温水冲洗即可,或者加用粗盐去搓洗,还有用面粉浸泡10—15分钟之后再冲洗的方法。不过,浸泡的时间不宜过久,水温亦不宜太高。

    话题:然后判断苹果有没有打蜡

    推荐回答:苹果上蜡早已不是新鲜事,营养学家说,苹果皮比苹果肉有营养,宜多吃,但裹蜡的苹果皮还能多吃吗?事实上,国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。苹果表皮本身就含蜡,是一种脂类成分,可防外界微生物入侵,而加工中的食用蜡,主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡,两种都是可食用的,对身体并无害处。但不能排除个别无良商家为节约成本,用工业蜡代替食用蜡。工业蜡中含汞、铅,可能会给人体带来危害。如何鉴别判断苹果有没有打蜡:专家称,果皮上的蜡主要有三种情况:苹果自带的果蜡;果农上的食用蜡;不法小贩上的工业蜡。前两者都是可以食用的,实在要去除这层食用蜡也很简单,用热水或盐水冲洗即可。挑选打蜡水果时,可用手或餐巾纸擦拭水果表面,如能擦下一层淡淡的红色,就很有可能是工业蜡。质检部门的工作人员则称,食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨,水果食用前应用盐水清洗,或者干脆去皮之后再食用。

    话题:谈谈怎么判断苹果有没有打蜡

    问题:精选

    推荐回答:1、天然果蜡是一种脂类成分,是苹果表面生成的天然保护层,可以有效防止细菌、农药等入侵果肉。这种果蜡对人体没有危害,也是刮不出的。人工果蜡则不同,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取,主要用于防腐和保鲜。如何区分苹果有没有加人工果蜡呢?大家在购买时首先用手摸一摸,再用指甲轻轻刮几下。一般来说,苹果摸上去手感略微发黏,用指甲在表皮上能刮出白色的粉末的,这就极有可能是加上了人工果蜡的苹果。2、看颜色,闻味道:打过蜡的苹果表皮光滑亮丽,味道闻起来苹果的香味也比较的淡。大家买水果时最好不要只注苹果重卖相好的好与坏,可多选购一些外表朴实的“香苹果”。食用前也可以用盐水浸泡后洗净,或者干脆去皮之后再吃。3、用手或餐巾纸擦拭:相对于食用蜡而言,工业蜡中所含的汞、铅等重金属能通过果皮渗透到果肉里面去,给人体带来极大的危害。千千要教大家一个简单的辨别方法:那就是用手或餐巾纸用力擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,这红色物质就很可能是工业蜡了。见到这样的苹果,朋友们千万不可多吃呀!

    话题:请问怎样辨别苹果打的是工业

    推荐回答:冬天吃街边小吃小心吃出癌症人们对膳食纤维的错误认识在苹果上市前通常都会打蜡,这一做法已经有几十年的历史。打蜡不仅可保持水果新鲜,而且能防范病虫害,使水果能长年供应市场。正规水果上的蜡用温水冲洗就可以去除,但工业蜡除外。工业蜡可能含汞、铅等金属,会通过果皮渗透进果肉,会给健康造成危害。辨别劣质蜡,只需用手或餐巾纸拭擦苹果表面就可以了。倘若手或餐巾纸上留下淡淡的红色或绿色,就可能是工业蜡,千万别买。需要提醒的是,苹果买回家一定要用温水多冲洗几次。

    话题:如何辨别苹果皮上的工业

    推荐回答:正规水果上的蜡用温水冲洗就可以去除,但工业蜡除外。工业蜡可能含汞、铅等金属,会通过果皮渗透进果肉,会给健康造成危害。苹果光亮鲜艳,让人一看就有食欲。不过很多人担心漂亮的苹果是经过打蜡处理的,会对身体有害。所以就算苹果皮有营养,也不敢带皮吃,很可惜。在苹果上市前通常都会打蜡,这一做法已有几十年的历史。打蜡不仅可保持水果新鲜,而且能防范病虫害,使水果能常年供应市场。正规缉埂光忌叱涣癸惟含隶水果上的蜡用温水冲洗就可以去除,但工业蜡除外。工业蜡可能含汞、铅等金属,会通过果皮渗透进果肉,会给健康造成危害。辨别劣质蜡,只要用手或餐巾纸擦拭苹果表面就可以了。如果手或餐巾纸上留下淡淡的红色或绿色,就可能是工业蜡,千万别买。需要提醒的是,苹果买回家一定要用温水多冲洗几次。小编提醒:精彩内容不断,想继续关注更多相关内容请进入【水果】频道。

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