雪鱼炖豆腐怎么做,有人知道吗?

    雪鱼炖豆腐怎么做,有人知道吗?

    话题:家常雪鱼顿豆腐怎么

    推荐回答:食材明细鳕鱼500克豆腐200克葱适量蒜适量蒜苗适量香菜少许花椒适量耗油适量酱油适量糖适量香醋适量料酒适量盐适量清淡口味炖工艺廿分钟耗时普通难度鳕鱼炖豆腐的做法步骤1鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片。2锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。3炒锅倒油,放入鳕鱼块。4中小火煎至两面金黄备用。5炒锅洗净再倒一点油,放入花椒,小火炸出香味,去掉花椒。6放入葱姜蒜片炒香。7把煎好的鳕鱼放入。8加入耗油。9加入酱油,糖。10加入料酒。11加入香醋,清水大火煮开,中小火炖煮10分钟。12把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干。13最后撒蒜苗和香菜关火。

    话题:豆腐的做法步骤图,鳕鱼炖豆腐怎么做好吃

    推荐回答:用料豆腐一块冻鳕鱼三片小葱一根姜两三片酱油适量油适量淀粉适量盐两勺鸡精一小点耗油一小点鳕鱼炖豆腐的做法鳕鱼片解冻,切成小块(当然不切也可以)撒上少量干淀粉抹匀备用葱切成段,豆腐切成小块,姜切片热锅倒油油热够放入鳕鱼,小火煎至两面金黄放入葱、姜,大火爆香😂这时如果感觉油多,可以用勺舀出向锅内加入没过鳕鱼很多的冷水如果水上还飘着油花儿或浮沫,可以撇去。(我撇了两遍,足以看出我手有多抖浪费了了多少油😂)中火煮啊煮煮啊煮(煮多久看心情)(并不是,其实煮到水开了就好,因为我们放入的是冷水)水开了之后倒入豆腐块儿,再盖上锅盖接着煮接着煮接着煮,煮个十分钟就好,不然豆腐会变老十分钟到啦,加入耗油、鸡精、盐,轻轻搅一搅,尝尝味道,然后就可以关火~出锅~

    话题:鳕鱼炖豆腐怎么做?

    问题:我买了几块鳕鱼准备明天做,不过上次我做的有点腥,请问谁知道怎样做能好吃些?

    推荐回答:首先把鳕鱼切成段,用面裹一层,下入油锅里炸熟;然后另起锅用葱姜蒜爆锅,出香味后把刚才炸好的鱼段入锅,添好水(有老汤更好),加入生抽,盐,糖,料酒,十三香,花椒,大料,如果不是给孩子吃还可以加入干红辣椒,因为我家的主要是想让宝宝吃,所以没放;最后等水开把豆腐块下里,再继续炖,浓浓的香味就满厨房都是了,我家宝宝吃了大半碗呢,味道好极了,鳕鱼刺少,很适合小宝宝们,裹了薄薄的面炸过后肉还不散,怎么样?感兴趣就快试试吧.做法:鳕鱼300克、豆腐1块、甜不竦2片、西兰花1小棵、甜豆5片、海带结110克、鱼板5片、鸡蛋1个、青葱1根辅料:盐2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少许1、鳕鱼去骨,切成边长7厘米长正方块后,放入油锅中炸至金黄。2、豆腐与甜不辣皆切小块;西兰花切小朵;葱切成马耳状。3、所有材料(除鸡蛋、葱外)放入汤锅内,先煮15分钟,再打入鸡蛋煮3分钟。4、最后,加入调味料及青葱即可。经验:若嫌麻烦,鳕鱼不去骨也行,但尽量用圆鳕,肉质好,不会一煮就碎。

    话题:鳕鱼炖豆腐的做法步骤图,鳕鱼炖豆腐怎么

    推荐回答:材料主料:鳕鱼500g、豆腐1块;辅料:油适量、盐1小勺、葱姜蒜适量、大料香叶适量、花椒面少许、料酒1勺、酱油适量、白糖1勺、醋1勺、香菜适量鳕鱼炖豆腐1鳕鱼去除能内脏,洗净切块备用2葱切碎,蒜切瓣,姜切片,大料香叶少许3热锅倒油,油热后倒入鳕鱼块4鳕鱼块煎至两面金黄后加入葱姜蒜,炒香后加入上述调料翻炒一下5锅中加入一碗水,如果想喝汤可以多加些水,盖上锅盖,大火炖煮6锅开后加豆腐,盖上锅盖中火炖煮,炖20分至30分左右后即可出锅7出锅喽,加点香菜,哈哈,真香!

    话题:雪鱼炖豆腐怎么

    问题:雪鱼炖豆腐怎么

    推荐回答:配料:鳕鱼,豆腐(根据人员自己定量);调料:葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、老抽酱油、红糖、色拉油;做法:1、鳕鱼洗净,和豆腐切成一样的块,葱切成段,姜切成片,蒜瓣去掉皮;2、锅里放适量色拉油,烧热,下鱼块,翻炒几下,放入红糖(一汤匙),再放入老抽酱油(一点点就好),翻炒至鱼块上色,放入豆腐,再翻炒几下,加汤,加葱、姜、蒜、花椒、大料,汤要没过鳕鱼豆腐;3、大火烧开,转小火炖20分钟,加盐,再炖10分钟。

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