紫甘蓝和鸡胗怎么凉拌,你怎么看?

    紫甘蓝和鸡胗怎么凉拌,你怎么看?

    话题:凉拌鸡胗怎么

    推荐回答:鸡胗要先卤好再切成薄片凉拌,卤好的鸡胗切薄片,调入几缕葱丝,一点陈醋,还有香香的辣椒油,这样出来的鸡胗用来下酒,那叫一个爽啊,呵呵。食材准备:鸡胗、精盐、桂皮、八角、香叶,生姜、老抽、小葱、辣椒油、陈醋、制作方法:1、鸡胗刮掉油脂,用清水冲洗干净。2、煮锅里放入桂皮、八角、香叶,生姜,调入一汤匙精盐。3、煮锅里倒入清水。倒入两汤匙老抽。4、放入处理好的鸡胗,大火煮开后改小火煮30分钟。关火后,鸡胗放在煮锅的汤汁里卤制数小时。5、葱白切成丝,卤好的鸡胗切成薄片。把鸡胗片葱丝盛到干净盘子里,调入1/2汤匙陈醋。6、倒入辣椒油拌匀,美味的下酒菜凉拌鸡胗就制作完成了。内容来源于昆明论坛:http://www.baoshanjie.com/thread-1297389-1-1.html

    话题:如何做凉拌紫甘蓝怎么做好吃

    推荐回答:食材用料紫甘蓝200克相克食物香菜40克相克食物熟芝麻适量盐3克生抽10克香油10克白醋10亳升相克食物白糖7克相克食物凉拌紫甘蓝的做法凉拌紫甘蓝的做法图解11.紫甘蓝用水清洗干净。凉拌紫甘蓝的做法图解22.把紫甘蓝切成细丝。凉拌紫甘蓝的做法图解33.香菜切成小段。凉拌紫甘蓝的做法图解44.把紫甘蓝放在盆里加入3克食盐拌匀,腌制十分钟左右。凉拌紫甘蓝的做法图解55.直到出水,然后挤掉水份。凉拌紫甘蓝的做法图解66.取一个干净小碗,倒入10毫升白醋,加入七克白糖。凉拌紫甘蓝的做法图解77.用勺子搅匀,直到白糖完全融化即可。凉拌紫甘蓝的做法图解88.然后再把糖醋水倒入紫甘蓝上搅拌均匀。凉拌紫甘蓝的做法图解99.加入切好的香菜。凉拌紫甘蓝的做法图解1010.再倒入10克香油。凉拌紫甘蓝的做法图解1111.和10克生抽。凉拌紫甘蓝的做法图解1212.用筷子搅拌均匀即可。凉拌紫甘蓝的做法图解1313.盛在盘里。凉拌紫甘蓝的做法图解1414.然后再洒点白芝麻即可。用手机看这道菜做法小贴士调味料根据个人的喜欢随便添加。

    话题:凉拌鸡胗怎么做?

    推荐回答:材料:鸡胗300g,青椒和红椒各半个,香菜一小把,蒜2瓣八角、凉姜、小茴香、香叶、肉蔻、白芷、草果等香料各适量(用来卤鸡胗)干辣椒和花椒适量(用来最后泼热油)生抽、老抽、盐、鸡精、醋、香油等各适量做法:生鸡胗先入沸水焯烫一下,然后洗净沥干水分备用。将小锅内放入凉水,倒入适量生抽、老抽,加入一些盐,再将所有香料都放入,大火煮开,成为卤汁,然后将焯好的鸡胗放入中火煮15分钟,关火,浸泡半个小时就可以啦。卤好的鸡胗取出备用,同时洗净香菜和青红椒备用。鸡胗切成片,香菜切成段,青红椒切成丝备用。把所有材料放在一起,蒜切成蒜末也放入,调入盐、鸡精、醋、香油,然后炸一些辣椒和花椒油,泼在蒜上,拌匀即可食用。小贴士:1.鸡胗最好先焯水取出杂质和腥味再进行卤制,味道更好。2.最后也可以不泼热油,味道也会不错。但是,个人感觉泼热油的香味更浓郁,吃起来味道也更好。

    话题:紫甘蓝怎么凉拌

    推荐回答:食材紫甘蓝半个新鲜黄瓜一根香油1小勺白醋1勺从小我就偏爱紫色,看见紫色我心情就很好,嘿嘿紫甘蓝凉拌的确不错,口感很脆,很爽口,营养又丰富,因为里面有黄瓜,有黄瓜的清香,让人很有食欲.1紫甘蓝去掉外面的干皮,洗净切丝2黄瓜去刺洗净,刨丝(自个种的没农药,不用去皮)3甘蓝用盐腌制5分钟,滤出汤汁4把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆,加香油,白醋拌匀即可装盘了参考网站:http://hoto.cn/recipe/1235

    话题:凉拌紫甘兰怎么做?因为本人不会做饭,所以麻烦说的具体点,谢谢!

    问题:如题

    推荐回答:你好,凉拌紫甘蓝此菜很简单,紫甘蓝挑叶子部分,去掉茎、梗。切成条,用冰水泡透。用盐、味精、少许糖、芥末油,少许醋、花生油拌匀即可。现拌现吃,时间长会掉色。很清爽。详细图解请见:http://www.meishichina.com/Eat/LMenu/200712/28185.html切成条是切成丝吗?,泡透是泡多长时间?就是切丝,泡10-15分钟哦,谢谢!

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